クオリティアップ!!\(^o^)/


はい、久しぶりの更新でスミマセン_(_^_)_


お陰様で何かと忙しく、気がつけばアッという間に毎日閉店時間が訪れ、


そうなると、その日の体力の残りゲージも限りなくゼロパーセントで、


その他のお仕事を後回しに、、、そんな日が続いてしまいました(^_^;)



ですが、日々お客様からのご意見なども参考にさせていただきながら、


改良、改善の努力は続けており、


ここ最近の食材や資材等の価格高騰の煽りを受けつつも、


当店では、ただ単に価格を調整するだけでなく、その分


質を向上させようと、いろいろと改善しております!


例えば、


当店では、にんにくを使ったスタミナ系のメニューも多いのですが、


これまで市販の調味料を使用していたのを、


国産のにんにくに切り替え、オリジナルのコンフィづくりの仕込み時間を確保し、


メニューに取り入れはじめたりもしています!


なかなか気が付きにくい部分でもあるかもしれませんが、


やはり、違うものですw(やっぱり、うまい!)


今月の人気メニューの 『豚キムチ炒め』にも使用しており、


その他の多くのメニューでも変更しておりますが、


変化に気が付かれた方はおりましたでしょうか?\(^o^)/



そうした、表にはなかなか見えにくい部分の


『質』にもこだわっていきたいと思っておりますので、


ぜひ、たくさんのご来店、ご注文をお待ちしております\(^o^)/


閲覧数:5回0件のコメント

最新記事

すべて表示