はい、久しぶりの更新でスミマセン_(_^_)_
お陰様で何かと忙しく、気がつけばアッという間に毎日閉店時間が訪れ、
そうなると、その日の体力の残りゲージも限りなくゼロパーセントで、
その他のお仕事を後回しに、、、そんな日が続いてしまいました(^_^;)
ですが、日々お客様からのご意見なども参考にさせていただきながら、
改良、改善の努力は続けており、
ここ最近の食材や資材等の価格高騰の煽りを受けつつも、
当店では、ただ単に価格を調整するだけでなく、その分
質を向上させようと、いろいろと改善しております！
例えば、
当店では、にんにくを使ったスタミナ系のメニューも多いのですが、
これまで市販の調味料を使用していたのを、
国産のにんにくに切り替え、オリジナルのコンフィづくりの仕込み時間を確保し、
メニューに取り入れはじめたりもしています！
なかなか気が付きにくい部分でもあるかもしれませんが、
やはり、違うものですｗ（やっぱり、うまい！）
今月の人気メニューの 『豚キムチ炒め』にも使用しており、
その他の多くのメニューでも変更しておりますが、
変化に気が付かれた方はおりましたでしょうか？＼(^o^)／
そうした、表にはなかなか見えにくい部分の
『質』にもこだわっていきたいと思っておりますので、
ぜひ、たくさんのご来店、ご注文をお待ちしております＼(^o^)／